Receita de Crepioca de espinafre com queijo branco e cenoura

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Crepioca de espinafre com queijo branco e cenoura

Ingredientes:
1 ovo
3 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
1/2 colher (sopa) de requeijão light
1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado
Recheio:
1/2 xícara (chá) de espinafre escaldado
1 cenoura crua ralada
Cubos de queijo branco

Modo de preparo:
Bata os ingredientes da massa até dar o ponto. Despeje em uma frigideira antiaderente. Espere assar e vire para dourar do outro lado. Retire e recheie com a mistura de espinafre, cenoura e queijo. Sirva.

Colaborador: Lívia Badan

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