Receita de Creme de palmito

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Creme de palmito
Tempo: 40min
Rendimento: 6

Ingredientes:
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de azeite
2 tomates picados
1 lata de palmito escorrido e picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 xícaras (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de maisena
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Em uma panela, frite a cebola no azeite por 5 minutos. Acrescente o tomate, o palmito e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione sal, pimenta, o leite e a maisena. Mexa por 10 minutos ou até engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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