Receita de Coxa de frango recheada

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Coxa de frango recheada
Tempo: 1h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
6 coxas de frango desossadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 pães franceses amanhecidos
1/2 xícara (chá) de leite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:
Tempere as coxas com sal e pimenta a gosto. Em uma tigela, umedeça os pães com o leite, esprema e coloque em uma vasilha. Adicione a cebola, o alho, as azeitonas, o cheiro-verde e tempere a gosto. Preencha as coxas com o recheio e coloque em um refratário. Leve para assar em forno médio, preaquecido, coberto com papel-alumínio por 25 minutos. Tire o papel e deixe mais 20 minutos ou até dourar.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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