Receita de Costela acebolada na cerveja

Avalie

Costela acebolada na cerveja
Tempo: 1h
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de costela bovina em pedaços
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
2 cebolas fatiadas
1 lata de cerveja (350ml)
1 cubo de caldo de costela
1 xícara (chá) de água morna

Modo de preparo:
Tempere a costela com sal e pimenta. Aqueça uma panela de pressão grande com o óleo e doure os pedaços de costela. Intercale camadas de costela e de cebola na panela, regue com a cerveja e o caldo de costela dissolvido na água. Tampe e cozinhe por 40 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Transfira para uma travessa, polvilhe com a salsa e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

Mais lidas