Receita de Copinhos de panetone trufado

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Copinhos de panetone trufado
Rendimento: 20

Ingredientes:
500g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
1 colher (café) de baunilha
1 unidade de chocotone picado
Nozes para decorar
Calda:
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
2 cravos-da-índia
1 canela em pau

Modo de preparo:
Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, acrescente o creme de leite e a baunilha. Misture bem até atingir uma mistura homogênea. Leve à geladeira. Para a calda, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até atingir uma consistência de calda (não em fio). Regue o panetone com a calda. Para a montagem, em copinhos, intercale camadas de panetone regado e creme de chocolate, terminando em creme. Decore com nozes.

Colaborador: Sueli Cristina Brock Mednis

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