Connect with us

O que você está procurando?

Tempo: 40min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de contrafilé 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino 1 xícara (chá) de
-

Contrafilé recheado

Tempo: 40min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de contrafilé 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino 1 xícara (chá) de


Tempo: 40min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de contrafilé
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino
1 xícara (chá) de salsa picada grosseiramente
100g de mussarela ralada
150g de tomate seco picado
1/2 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo:
Abra o contrafilé, formando uma manta. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Sobre a manta, salpique salsa, cubra com a mussarela e, por último, o tomate seco. Enrole a carne pelo lado mais comprido, como se fosse um rocambole. Amarre com barbante e feche as extremidades com palitos de dente. Numa panela grande, aqueça o óleo em fogo baixo e frite o contrafilé. Coloque a água aos poucos e continue fritando a carne até ficar macia. Retire do fogo e desamarre o barbante. Se desejar, sirva com o molho formado na panela.

Colaborador: Foodlook

Advertisement

Receitas

Tempo: 1h (+4h05 de geladeira) Rendimento: 20 Dificuldade: médio Ingredientes: 300g de chocolate branco 1/2 xícara (chá) de creme de leite 2 colheres

Receitas

Tempo: 1h Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de chocolate em pó

Receitas

Tempo: 40min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 500g de batatas 1 litro de água 250g de bacon em cubos 1 dente de alho 1 cebola média picada

Receitas

Tempo: 3h (+10min de descanso) Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga 1

Receitas

Tempo: 30min Rendimento: 40 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola em cubos 4 colheres (sopa) de pimentão vermelho em cubos

Receitas

Tempo: 30min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 6 bifes de filé-mignon (600g aproximadamente) 2 dentes de alho amassados Sal e

Receitas

Tempo: 30min Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 700g de coxão duro em cubos pequenos 1 gomo de linguiça calabresa em

Receitas

Tempo: 25min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 bananas-nanicas 3 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 1/2 colher