Receita de Cocada de praia

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Cocada de praia
Tempo: 30min (+3h de descanso)
Rendimento: 30
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite de coco
1/2 xícara (chá) de água
5 xícaras (chá) de coco fresco ralado
Açúcar cristal suficiente para passar as cocadas
Margarina para untar

Modo de preparo:
Leve ao fogo o açúcar, o leite, o leite de coco e a água e mexa até dissolver o açúcar. Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos ou até o ponto de fio grosso sem mexer. em seguida, junte o coco e mexa até soltar da panela. Modele as cocadas a gosto, passe no açúcar e coloque-as numa superfície untada e deixe decar cobertas por uma tela, por 3 horas. Sirva.

Colaborador: Não Encontrado

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