Receita de Cocada de forno

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Cocada de forno
Tempo: 1h
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 coco ralado
Margarina para untar

Modo de preparo:
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, na batedeira, bata as gemas, a manteiga, o açúcar, o leite condensado, o coco e misture as claras em neve delicadamente. Coloque em uma fôrma de 20cm x 22cm untada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos, corte em pedaços e sirva.

Colaborador: Bruno Soro/colaborador

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