Tempo: 30min
Rendimento: 2 e 1/2
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 pacote de gelatina em pó sabor à sua escolha
1/2 xícara (chá) de água quente
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de glucose de milho tipo Karo®
2 claras
Modo de preparo:
Dissolva a gelatina na água quente. Misture o açúcar e a glucose. Adicione as claras e coloque a tigela sobre uma panela com água quente em banho-maria. Bata com a batedeira enquanto cozinha por 7 minutos ou até ficar fofo e firme. Use para cobrir bolos.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora