#SemanadaMassadePastelQue tal preparar deliciosos aperitivos usando massa de pastel? <3 É superfácil e você pode rechear com o que tiver em casa! Confira:
Posted by Guia da Cozinha on Wednesday, December 9, 2015
Tempo: 25min
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Cestinha de massa de pastel recheada
- 1 rolo de massa de pastel (500g)
- Azeite para untar e pincelar
Recheio
- 1 lata de atum em conserva desfiado escorrido
- 1/2 lata de milho verde escorrido
- 1/2 lata de ervilha escorrida
- 1/2 xícara (chá) de vagem cozida e picada
- 1 cenoura cozida em cubos pequenos
- 1 tomate sem sementes picado
- Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
Modo de preparo
Para o recheio, em uma tigela, misture o atum, o milho, a ervilha, a vagem, a cenoura, o tomate, sal, pimenta e azeite. Reserve. Abra o rolo de massa de pastel e corte círculos com um cortador de biscoito do diâmetro desejado. Arrume as massas em forminhas de empadas grandes ou pequenas untadas, e pincele com azeite sobre as massas. Arrume em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe amornar e desenforme as massinhas. Recheie com a mistura reservada e sirva em seguida.
DICA: Estas cestinhas são muito versáteis e combinam com tudo! Você pode recheá-las com salpicões, maioneses, saladas e até com algum ingrediente doce, como sorvete com uma calda, já que a massa não tem um sabor marcante. Além disso, ficam um charme para servir como entradinhas de almoços ou jantares especiais!
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
FOTO: Fernando Teixeira | PRODUÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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