Tempo: 1h (+10min de descanso)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 peça de maminha de 1kg
1 calabresa cortada em 4 no sentido do comprimento
100g de queijo provolone em tiras
1 colher (sopa) de margarina
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Faça um corte no meio da peça no sentido do comprimento com uma faca afiada e recheie as tiras de calabresa e queijo. Faça um pasta com a margarina, o alho, sal, pimenta e esfregue por fora da peça. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar e ficar no ponto desejado. Deixe descansar por 10 minutos, fatie e sirva. Se desejar, decore com folhas verdes.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora