Receita de Caldo de milho com bacon

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Caldo de milho com bacon
Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de bacon em cubos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 latas de milho escorrido
1 cubo de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 xícaras (chá) de leite
1 lata de creme de leite
Sal e queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio frite o bacon na própria gordura até dourar. Junte a manteiga e a cebola e refogue por 4 minutos. Junte o milho e caldo de galinha e refogue por 2 minutos. Dissolva a farinha no leite e junte ao refogado, mexendo até engrossar levemente. Junte o creme de leite, acerte o sal, polvilhe o queijo parmesão e sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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