Receita de Cachorro-quente

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Cachorro-quente
Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
8 salsichas
1 colher (sopa) de azeite
1 dentes de alho picado
8 tomates maduros picados
Sal a gosto
4 pães para cachorro-quente
4 colheres (sopa) de maionese
4 colheres (sopa) de ketchup
2 colheres (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de batata palha

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque as salsichas e cubra com água. Cozinhe por 3 minutos, escorra e reserve. Em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho e o tomate por 3 minutos. Bata no liquidificador e volte para a panela. Tempere com sal, coloque a salsicha, leve ao fogo médio e espere ferver. Corte os pães ao meio e espalhe 1 colher (sopa) de maionese em cada um. Coloque duas salsichas em cada pão e espalhe um pouco do molho de tomate. Cubra com 1 colher (sopa) do ketchup e 1/2 colher (sopa) da mostarda. Polvilhe com a batata palha e se desejar, sirva acompanhado de batata frita.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora

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