Receita de Brigadeiro recheado com beijinho

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Brigadeiro recheado com beijinho
Tempo: 1h30
Rendimento: 25
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
Brigadeiro:
1 lata de leite condensado (395g)
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
Beijinho:
1 lata de leite condensado (395g)
1 colher (sopa) de margarina
100g de coco ralado
Coco ralado para confeitar

Modo de preparo:
Para o brigadeiro, coloque em uma panela o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar. Em outra panela, em fogo baixo, leve o leite condensado, a margarina, o coco ralado e mexa até desgrudar do fundo. Deixe esfriar. Depois de frio, faça pequenas bolinhas de beijinho e recheie bolinhas maiores de brigadeiro. Passe pelo coco ralado e disponha em forminhas.

Colaborador: Aliane Lara Confeitaria Artesanal

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