Receita de brigadeiro recheado com beijinho

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Brigadeiro Recheado com Beijinho, forminhas, confeitos, toalhas

Foto: Gabriel Eli | Produção: Miriam Bollini, Lirian Pádua, Vinícius Coppi e Melinna Rangel

Tempo: 1h30
Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do brigadeiro recheado com beijinho

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

    Beijinho

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 100g de coco ralado
  • Coco ralado para confeitar

Modo de preparo

Para o brigadeiro, coloque em uma panela o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar. Em outra panela, em fogo baixo, leve o leite condensado, a margarina, o coco ralado e mexa até desgrudar do fundo. Deixe esfriar. Depois de frio, faça pequenas bolinhas de beijinho e recheie bolinhas maiores de brigadeiro, modelando bolinhas. Passe por coco ralado, disponha em forminhas e sirva.

COLABORAÇÃO: Aliane Lara Confeitaria Artesanal

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