Receita de Brigadeiro de especiarias e açúcar mascavo

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Brigadeiro de especiarias e açúcar mascavo
Tempo: 40min
Rendimento: 60
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 gema
1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de erva-doce
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Manteiga para untar
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
Cravos-da-índia para decorar

Modo de preparo:
Coloque o leite condensado, a gema, o cravo, a canela, a erva-doce, a manteiga e o chocolate em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Desligue, transfira para um prato untado e deixe esfriar. Faça bolinhas com as mãos untadas e passe pelo açúcar mascavo. Coloque em forminhas, decore com cravos e sirva.

Colaborador: Fernando Santos

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