Receita de Brigadeiro de ameixa com coco no copinho

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Brigadeiro de ameixa com coco no copinho
Rendimento: 18
Dificuldade: NÃO TEM

Ingredientes:
395g de leite condensado
200g de creme de leite
1 colher (sopa) de glucose de milho
100g de coco ralado
100g de ameixa sem caroço
100g de açúcar refinado

Modo de preparo:
Misture o leite condensado, o creme de leite, a glucose e o coco ralado até engrossar e retire do fogo. À parte, faça uma calda com as ameixas e o açúcar e depois de fria, coe apenas as ameixas. Misture as ameixas ao doce e coloque nos copinhos decorando com coco.

Colaborador: Vanessa Perez

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