Receita de Bombom de marzipã

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Bombom de marzipã
Tempo: 1h20
Rendimento: 30
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
250g de castanha de caju moída
1 clara
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de essência de amêndoas
500g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de castanha de caju para decorar

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque a castanha, a clara, o açúcar, a essência de amêndoas e amasse até formar uma massa homogênea e firme. Modele retângulos pequenos com a massa. Derreta o chocolate em banho-maria, banhe os bombons com o auxílio de um garfo e em cima de cada um, coloque meia castanha de caju para decorar. Coloque sobre papel-manteiga, deixe secar e sirva.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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