Receita de Bolo viena

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Bolo viena
Tempo: 45min
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de azeite
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2kg de carne moída crua
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 pimentões picados
2 latas de milho verde sem água
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 cebola picada
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
3 tomates picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Margarina para untar
Fatias de pimentão verde para decorar

Modo de preparo:
Na batedeira, bata o azeite, o leite, a farinha, a carne, os ovos, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione os demais ingredientes e misture. Coloque em uma fôrma untada. Leve ao forno, preaquecido,
por 30 minutos ou até estar no ponto. Retire, decore com as fatias de pimentão e sirva em seguida.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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