Receita de Bolo sertanejo

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Bolo sertanejo
Tempo: 40min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 xícara (chá) de amendoim sem casca torrado
4 ovos
Margarina e farinha de trigo para untar
Chantilly (comprado pronto) e amendoins para decorar

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, misture bem e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador, junte à mistura de farinha reservada e coloque em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto. Retire, desenforme, decore com chantilly, amendoins e sirva.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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