Receita de Bolo salgado cremoso

Avalie

Bolo salgado cremoso
Tempo: 1h (+7h de geladeira)
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 pacote de pão de fôrma sem casca cortado no comprimento
Recheio:
2 colheres (sopa) de margarina
4 tomates picados
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 cenoura grande ralada
1 xícara (chá) de requeijão
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cobertura:
2 xícaras (chá) de batatas cozidas e espremidas
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Flores de cenoura para decorar

Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo, junte os tomates, o frango, a cenoura e refogue por 10 minutos. Retire do fogo, adicione o requeijão e o cheiro-verde e misture bem. Tempere com sal e pimenta e deixe esfriar. No prato de servir, alterne camadas de pão e recheio, terminando em pão. Leve â geladeira por 1 hora. Para a cobertura, na batedeira, bata as batatas e o creme de leite até obter um purê liso. Cubra o bolo com a ajuda de uma espátula. Decore o bolo fazendo florzinhas com a cenoura. Leve à geladeira por 6 horas antes de servir.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

Mais lidas