Receita de Bolo mármore de fubá

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Bolo mármore de fubá
Tempo: 1h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Chocolate granulado para polvilhar
Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 caixa de creme de leite

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e o fubá até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher. Divida a massa em 2 partes e em uma delas misture o chocolate em pó. Despeje as massas, mesclando em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar e desenforme. Para a cobertura, leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo sempre até engrossar. Desligue, misture com o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Polvilhe com granulado e sirva.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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