Receita de Bolo gelado com creme de morango

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Bolo gelado com creme de morango
Tempo: 1h30 (+1h de geladeira)
Rendimento: 15
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
1 xícara (chá) de leite para umedecer a massa
Creme
1 lata de leite condensado
3 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de maisena
1 e 1/2 xícara (chá) de morangos cortados ao meio
Morangos inteiros a gosto para decorar

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Despeje o conteúdo batido em uma fôrma retangular média forrada com papel-manteiga untado e leve ao forno médio por 35 minutos. Para o recheio, coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo alto até engrossar. Desenforme, corte a massa ao meio, umedeça com metade do leite, recheie com metade do creme, coloque a outra parte da massa por cima, umedeça com leite novamente e cubra com o restante do creme. Decore com morangos inteiros e leve à geladeira por 1 hora.

Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador

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