Receita de Bolo gelado com coco

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Bolo gelado com coco
Tempo: 1h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
1e 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Para cobertura:
1 leite condensado
Coco ralado a gosto

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, transfira para uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, corte em quadrados e passe no leite condensado e no coco. Enrole no papel-alumínio e leve para gelar.

Colaborador: Leitora/leitor

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