Receita de Bolo do gueto

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Bolo do gueto
Tempo: 1h10
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido em banho-maria
1 xícara (chá) de óleo
5 ovos
1 colher (sopa) de licor de cacau
Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura
200g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria
1 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, misture bem e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes, despeje sobre a mistura de farinha reservada e mexa bem. Coloque em uma fôrma retangular de 35cm x 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto. Retire do forno, espalhe o chocolate derretido por cima e polvilhe com o granulado.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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