Receita de Bolo de tapioca

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Bolo de tapioca
Tempo: 1h
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de tapioca
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado
1/2 colher (chá) de erva-doce
1 gema
1 colher (sopa) de manteiga
Margarina para untar

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a tapioca, o leite, o leite condensado, o açúcar, o coco, a erva-doce, a gema e a manteiga. Coloque em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos. Sirva.

Colaborador: Isa Maria Ubaldini/colaboradora

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