Receita de Bolo de rolinhos de banana

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Bolo de rolinhos de banana
Tempo: 1h
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
7 bananas nanicas
8 fatias de pão de forma branco sem casca
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
Açúcar e canela para polvilhar
Manteiga para untar
Massa:
2 ovos
1 1/3 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:
Com um rolo de macarrão achate as fatias de pão. Misture açúcar com canela e polvilhe sobre o pão. Disponha a banana em uma das extremidades cortando o excedente. Utilize o restante da banana em outro rolinho e enrole como rocambole. Corte as fatias de pão ao meio e disponha em pé lado a lado sobre uma forma de bolo inglês pequena untada. Bata no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar. Despeje sobre a banana e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até dourar levemente. Deixe amornar e desenforme. Sirva polvilhado com açúcar e canela.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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