Receita de Bolo de fubá com queijo

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Bolo de fubá com queijo
Tempo: 1h
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 litro de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
50g de queijo parmesão ralado
50g de coco ralado
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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