Receita de bolo de fubá com laranja

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Bolo de Fubá com Laranja, pratos, espátula, laranjas, toalha

FOTO: Rodrigo Moreira | PRODUÇÃO: Lívia Badan

Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de fubá com laranja

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) e farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Raspas de casca de laranja para decorar

    Calda

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, as raspas e o fermento até ficar homogêneo. Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Reserve. Para a calda, em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo médio até levantar fervura. Regue o bolo com a calda e decore com raspas de casca de laranja. Sirva.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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