Receita de Bolo bom-bocado de fubá

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Bolo bom-bocado de fubá
Tempo: 1h
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 ovos
250g de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite de coco
50g de coco ralado
50g de queijo parmesão ralado
3 xícaras (chá) de fubá
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes. Coloque em uma fôrma retangular de 35cm x 25cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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