Receita de Bolinho doce de milho

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Bolinho doce de milho
Tempo: 1h20
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de milho verde escorrido
2 xícaras (chá) de leite desnatado
2 ovos
1/2 xícara (chá) de margarina light
1 lata de leite condensado light
2 xícaras (chá) de coco ralado lsem adição de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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