Receita de Bolinho defumado

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Bolinho defumado
Tempo: 2h
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
500g de batata cozida e espremida
200g de peito de peru defumado moído ou ralado
1 ovo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Em uma tigela coloque a batata cozida, espremida e fria. Acrescente os demais ingredientes misturando bem. Forme os bolinhos com o auxílio de uma colher e frite em óleo quente por 10 minutos ou até fritar e dourar levemente. Retire do fogo, escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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