Receita de Bolinho de chuva assado com goiabada

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Bolinho de chuva assado com goiabada
Tempo: 40min
Rendimento: 15
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 xícara (chá) de goiabada em cubos
Manteiga e farinha de trigo para untar
Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o leite, a farinha, o fermento e a goiabada. Divida a massa em forminhas para minicupcake untadas e enfarinhadas e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire, deixe amornar, desenforme e polvilhe com açúcar e canela. Sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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