Receita de Bolinho de carne moída e mandioca

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Bolinho de carne moída e mandioca
Tempo: 1h
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
1 ovo
200g de carne moída crua
2 colheres (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal, pimenta e salsa picada a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture a mandioca fria, o ovo, a carne, a cebola, a farinha de rosca, sal, pimenta e salsa. Amasse com as mãos e modele os bolinhos com as mãos molhadas. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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