Receita de Bolinho de batata com abobrinha

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Bolinho de batata com abobrinha
Tempo: 1h
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 batatas cozidas e amassadas
1 abobrinha italiana ralada
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 dente de alho picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para untar

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a batata, a abobrinha, o ovo, a farinha de trigo, o alho, sal e pimenta, até formar uma massa homogênea. Com o auxílio de 2 colheres, modele bolinhos e coloque em uma fôrma forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, virando na metade do tempo. Sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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