Receita de Bolinha recheada

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Bolinha recheada
Tempo: 2h
Rendimento: 45
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
Sal a gosto
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Cubos de mussarela a gosto para rechear

Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ingredientes, menos a mussarela. Enfie um palito em cada cubinho de mussarela, passe na massa, envolvendo bem e coloque no óleo quente. Frite 4 ou 5 bolinhas por vez. Prossiga até que os ingredientes acabem. Retire do óleo com uma escumadeira e deixe que escorram sobre um prato forrado com papel-toalha. Sirva em seguida.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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