Receita de Biscoitinho de leite condensado

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Biscoitinho de leite condensado
Tempo: 2h
Rendimento: 50
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 xícara (chá) de manteiga com sal
4 gemas
1 lata de leite condensado
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Cobertura:
500g de chocolate ao leite derretido

Modo de preparo:
Na batedeira, bata a manteiga e as gemas até ficar um creme esbranquiçado. Sem parar de bater, acrescente o leite condensado e bata por 5 minutos. Retire da batedeira, adicione a farinha e o fermento e misture até formar uma massa. Coloque sobre filme plástico, abra com rolo e corte no formato desejado. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar, banhe no chocolate derretido e deixe secar sobre papel-manteiga.

Colaborador: Bruno Soro/colaborador

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