Receita de Bife oriental

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Bife oriental
Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 bifes de picanha de 200g cada
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de molho de soja (shoyu)
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de gengibre descascado picado
1 colher (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de gergelim para polvilhar

Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal. Junte em uma panela pequena o molho de soja, metade da água, o gengibre e deixe ferver. Dilua a maisena com o restante da água e depois que o molho de soja ferver, jogue a maisena diluída e misture até começar a encorpar. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até dourar. Jogue o molho de soja encorpado sobre os bifes e polvilhe com gergelim.

Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador

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