Receita de Bife enrolado

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Bife enrolado
Tempo: 1h20
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
12 bifes de alcatra
Sal a gosto
12 fatias de presunto
12 fatias de queijo mussarela
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal. Recheie com 1 fatia de presunto e 1 de mussarela , enrole e prenda com palito. Em uma panela, aqueça o óleo e a margarina. Doure os rolinhos e junte o vinho e a água. Cozinhe por 15 minutos ou até ficarem macios.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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