Tempo: 40min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
5 bifes de alcatra
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
Molho:
1 pote de requeijão cremoso (200g)
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola ralado
Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal. Aqueça uma frigideira em fogo alto com o óleo e frite os bifes até dourar dos dois lados. Transfira para uma travessa. Para o molho, leve ao fogo o requeijão e o leite até dissolver. Acrescente os queijos, misture até derreter e desligue o fogo. Sirva sobre os bifes.
Colaborador: Adriana Rocha
