Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite
4 bifes de alcatra ou contrafilé
1 cebola fatiada
1 tomate em tiras
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira média com o azeite e doure 2 bifes por vez por 3 minutos de cada lado. Reserve em uma travessa. Na mesma frigideira em que fritou os bifes, refogue a cebola por 2 minutos, mexendo. Adicione o tomate, sal, pimenta e refogue por 1 minuto. Acrescente o requeijão e o cheiro-verde e misture. Regue sobre a carne e sirva.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
