Tempo: 30min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
5 bifes de coxão mole ou patinho
2 colheres (sopa) de mostarda
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de alecrim picado
1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha tipo Panko®
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Faça uma pasta com a mostarda, o alho, o alecrim, as raspas de limão, sal e pimenta e tempere os bifes. Passe na farinha de trigo, nos ovos batidos com um garfo e na farinha Panko®. Frite, aos poucos, em oleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente. Transfira para uma travessa, decore com limão e sirva.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
