Receita de batata com brócolis ao molho

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Receita de batata com brócolis ao molho

Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa e Maria Olinda Cabral

Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da batata com brócolis ao molho

  • 6 batatas em rodelas
  • Sal e noz-moscada a gosto
  • 1 maço de brócolis em buquês
  • 2 potes de requeijão cremoso (400g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • Margarina para untar
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Cozinhe as batatas até que fiquem al dente. Escorra, tempere com sal e reserve. Cozinhe o brócolis até que fiquem al dente. Escorra, tempere com sal e reserve. Para o molho, em uma tigela, misture o requeijão, o creme de leite, sal e noz-moscada. Em um refratário untado, intercale camadas de batata, de brócolis e de molho. Polvilhe com os queijos e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Sirva em seguida.

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COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

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