Receita de Barrinha de goiaba

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Barrinha de goiaba
Tempo: 3h (+1 dia de descanso)
Rendimento: 45
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
500g de goiabas vermelhas sem cascas e sem sementes
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de água
1 envelope de gelatina sem sabor
3 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de açúcar para confeitar

Modo de preparo:
Em uma panela, leve ao fogo baixo as goiabas, o açúcar e 1/2 xícara (chá) de água, mexendo até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, misture a gelatina hidratada em 3 colheres (sopa) de água, misture bem para dissolver, coloque em uma fôrma e deixe descansar por 24 horas. Corte em barrinhas e passe no açúcar.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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