Receita de Barquinha de maionese

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Barquinha de maionese
Tempo: 30min (+1h de geladeira)
Rendimento: 15
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 batatas em cubos
1 cenoura em cubos
1 xícara (chá) de presunto em cubos
1 lata de ervilha escorrida
1 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Sal a gosto
15 barquinhas de massa prontas
Cebolinha picada para decorar

Modo de preparo:
Cozinhe a batata e a cenoura em água fervente até amaciar. Escorra e deixe esfriar. Coloque em uma vasilha, adicione o presunto, a ervilha, a maionese, o creme de leite, sal e misture. Tampe e leve à geladeira por 1 hora. Retire, divida entre as barquinhas, decore com cebolinha e sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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