Receita de Bacalhau com molho de camarão

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Bacalhau com molho de camarão
Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 postas de bacalhau dessalgadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Molho:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho amassado
2 xícaras (chá) de camarões miúdos limpos
1 lata de molho de tomate comprado pronto (350g)
Sal a gosto

Modo de preparo:
Tempere as postas de bacalhau com o sal e a pimenta. Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo, e frite as postas, aos poucos até dourar. Reserve em uma travessa. Para o molho, em uma panela, derreta a manteiga, refogue o alho com o camarão por 4 minutos, despeje o molho de tomate, o sal e cozinhe por 5 minutos. Sirva sobre as postas de peixe.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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