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Quer aprender a fazer uma receita superfácil de baba de moça? Então confira nossas dicas e saiba como preparar essa delícia
- baba de moça

Baba de moça

Quer aprender a fazer uma receita superfácil de baba de moça? Então confira nossas dicas e saiba como preparar essa delícia

Publicado


Atualizado em 06/06/2017 - 14:39

Quer aprender a fazer baba de moça? Então confira a receita abaixo:

Tempo: 30min
Rendimento: 1
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
8 gemas
1 vidro de leite de coco

Modo de preparo:

Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo claro em ponto de fio. Mergulhe a colher na calda e levante. Deve formar um fio sem quebrar. Deixe esfriar. Acrescente as gemas peneiradas e o leite de coco. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar. Mantenha na geladeira. Utilize como recheio e cobertura para bolos e tortas.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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