Receita de Arroz de forno saudável

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Arroz de forno saudável
Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
5 colheres (sopa) de leite
3 xícaras (chá) de arroz branco ou integral cozido
1/2 xícara (chá) de peito de peru defumado em cubos
1 lata de milho escorrido
1 abobrinha italiana pequena ralada
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Dissolva o requeijão no leite. Em uma vasilha, misture o arroz, o peru, o milho, a abobrinha, sal, pimenta e o creme de requeijão. Misture e despeje em um refratário médio. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos para gratinar. Sirva polvilhado com salsa.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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