Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 lata de ervilha escorrida
1 cenoura ralada
1/2 pimentão vermelho picado
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture o arroz, a ervilha, a cenoura, o pimentão, o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Despeje em um refratário redondo médio e polvilhe os queijos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos para gratinar. Sirva.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
