Receita de Anéis de cebola à dorê

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Anéis de cebola à dorê
Tempo: 30min (+30min de molho)
Rendimento: 1
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 cebolas médias em rodelas de 1cm
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
3 colheres (sopa) de maisena
2/3 de xícara (chá) de água gelada
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Solte os anéis de cebola e deixe de molho em água na geladeira por 30 minutos. Escorra e seque com papel absorvente. Peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e a maisena em uma vasilha, adicione a água, aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Passe a cebola na mistura e bata ligeiramente para escorrer o excesso. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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