Receita de Ambrosia de maracujá

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Ambrosia de maracujá
Tempo: 1h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
6 ovos
500g de açúcar
Canela em pau para decorar

Modo de preparo:
No liquidificador, coloque o leite, o leite de coco, o suco de maracujá e os ovos. Bata por 1 minuto. Coloque em uma panela e adicione o açúcar. Leve ao fogo alto e mexa até ferver por aproximadamente 10 minutos. Diminua o fogo para baixo e continue cozinhando por mais 20 minutos, até o leite talhar totalmente. Retire do fogo, deixe amornar e coloque em uma compoteira. Decore com canela em pau e sirva.

Colaborador: Ana Beatriz/colaboradora

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